TIENDA

Café de Cusco

Café de Cedropampa

Café de San Ignacio

Café de Puno

Blend Victoria

Blend Cruz del Sur

PERSONALIZACIÓN DE BOLSAS

NOSOTROS

Somos una familia con historia cafetalera, amantes del café. Café Victoria nace de la pasión por contribuir a mejorar la calidad de la taza de café peruano en el consumidor final.

Para ello se tuvo que empezar en el origen, con los caficultores y sus chacras. Ayudándolos a mejorar aún más, el excelente trabajo que ya venían realizando. Como resultado, sus cafés son más balanceados, uniformes y de una muy alta calidad. Lo ideal es que el café en toda la cadena productiva y procesos de transformación se desarrolle con buenos estándares de calidad. Esto nos permite a la hora de tostar tener un mejor control para desarrollar la acidez, dulzor, cuerpo y replicar el perfil del cliente lo más homogéneo posible en cada batch de tostado.

Trabajamos con productores del Norte, Centro y Sur del país, abrimos nuestras puertas el 2013, en un época donde hablar de cafés especiales aún era desconocido y este movimiento estaba recién empezando. Fue difícil poder comunicar esta nueva visión de los cafés especiales, hubo que instar a cambiar conceptos, procesos y sobre todo mentalidades, a veces esto ultimo es lo mas difícil, pero luego de muchos años de experiencia y varios tropiezos en el camino, hemos logrado brindar un excelente servicio y buenos cafés a todos nuestros clientes.

Actualmente trabajamos con 4 orígenes y 2 blends de la casa para nuestra marca de café tostado, la idea detrás es darle al cliente la oportunidad de probar cafés con diferentes características, aromas y perfiles en taza. Con esto buscamos contribuir a promover la excelente diversidad y calidad del café peruano.

SERVICIOS

Tostado

Molienda

Envasado

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Jr. Paseo del Bosque 293 San Borja 15037 Lima, Perú